Sastojci:
- 3 žumanceta
- 1 celo jaje
- 100 g šećera
- 500 ml slatke pavlake
- 250-300 g eurokrema
Priprema:
U šerpu sipajte oko dva centimetra vode i stavite je da se zagreva. U drugu posudu stavite jaje, žumanca i šećer, pa sve stavite na šerpu kako biste kuvali fil na pari. Od momenta kada voda provri mešati jaja sa šećerom 10 minuta.
Zasebno umutite slatku pavlaku da dobijete šlag. Sklonite žuti fil sa vatre i odmah sipajte u slatku pavlaku i izmešajte. Pleh za hleb obložite papirom za pečenje. Stavite pola dobijene mase, poravnajte malo, pa sipajte po sredini omekšali krem. Premažite preko ostatak mase i poravnajte. Zatim špatulom malo prošarajte kroz kalup kako bi se sve malo pomešalo sa kremom.
Poravnajte gornju površinu i stavite da se hladi, najmanje četiri sata u zamrzivač. Posle samo okrenite na tacnu, a može i da ostane u kalupu.
Prijatno!
