Sastojci:
- 170 g omekšalog putera
- 3 jajeta (sobne temperature)
- 1 kašika vanilin šećera
- 150 g šećera
- 170 g jogurta (sobne temperature)
- 280 g brašna
- 10 g praška za pecivo
- 800 g šljiva (bez koštica, prepolovljenih)
- 2–3 kašike šećera za posipanje
Priprema:
U činiji umutite puter, šećer i vanilin šećer dok ne postanu penasti. Dodajte jedno po jedno jaje i nastavite da mutite. Umešajte jogurt, a zatim postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umutite glatko testo.
Na kraju lagano umešajte pripremljene šljive.
Okruglu tepsiju (prečnika oko 24 cm) obložite papirom za pečenje i sipajte testo. Pospite odozgo sa 2–3 kašike šećera.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 40–45 minuta, dok kolač ne porumeni. Proverite čačkalicom – ako nije pečen, prekrijte folijom i pecite još 10-ak minuta.
Ostavite da se prohladi, pa poslužite.
Prijatno!
