Švarcvald mafini
Sastojci: 250 g očišćenih višanja 125 g maslaca 150 g belog šećera 1 kašičica arome vanile 2 jaja 65 ml mleka 75 g kukuruznog skroba
29/01/2025
07:57
Sastojci: 250 g očišćenih višanja 125 g maslaca 150 g belog šećera 1 kašičica arome vanile 2 jaja 65 ml mleka 75 g kukuruznog skroba
Sastojci: 500 g spanaća Maslinovo ulje 1 crveni luk ili crni 2 čena belog luka 3 jaja 120 ml mleka 150 g brašna So i
Sastojci: Za biskvit: 2½ šolje univerzalnog brašna (280g) 2¼ kašičice praška za pecivo ¾ kašičice soli 1⅔ šolje kristal šećera (333g) ¾ šolje neslanog putera,
Sastojci: Za ćufte: 500g mlevenog mesa (junetina ili mešano sa svinjetinom) 30 g prezli 1 mala crna glavica luka, sitno iseckana 1 čen belog luka,
Sastojci: Za biskvit: 80 g brašna 1/2 kašičice praška za pecivo 10 g kakao praha 1 kašika instant kafe 4 žumanca 50 g kristal šećera
Sastojci: 250 g kora za pitu 150 g raklet sira ili nekog kačkavalja 8 tankih šnita dimljene slanine 4 kuvana krompira 4 jaja 200 ml
Sastojci: 200g mlečne čokolade 60 ml mleka 1 kašičica vanilin ekstrakta 25 g pečenih lešnika, sitno iseckanih 240 ml slatke pavlake Za ganaš: 60g mlečne
Sastojci: 1 crveni luk, isečen na 8 kriški 300 g isečene šargarepe 300 g isečenog paškanata 300 g očišćene i isečene bundeve 1 mali isečen
Sastojci: Za testo: 2 šolje vode 1 kašičica suvog kvasca 1 kašičica soli 5 šolja brašna 200 g putera ili margarina Za fil: 300 g
Sastojci: 4 jaja 1.5 dl šećera 2 kašičice vanilin šećera 2 dl brašna 1.5 kašičica praška za pecivo Za fil: 100 g sira “Filadelfija” 100
Sastojci: 60 ml ribljeg sosa 1 čajna kašičica sosa od ostriga 1 supena kašika šećera 500 g piletine, iseckana na zalogaje 2 supene kašike fino
Sastojci: 250 g petit keksa 250 ml mleka puding od čokolade 125 g margarina 60 g šećera u prahu 75 g čokolade za kuvanje Priprema:
Sastojci: 1 mala patka Za marinadu: 2 supene kašike fermentisanog crvenog pasulja 4 supene kašike fermentisanog belog pasulja 2 supene kašike vode od fermentisanog pasulja
Sastojci: 500 g krompira 500 g mlevenog keksa 400 g čokolade 200 g margarina 300 g šećera u prahu 2 kašike kakaoa 3 do 4
Sastojci: 400 g krompira 2 supene kašike putera 4 kom crvenog luka (tanko narezan) 2 supene kašike listova svežeg timijana 50 g brašna 100 ml
Pitice od dimljene butkice Sastojci: manja dimljena butkica 300 g šampinjona 200 g crnog luka 1 ljuta papričica 2 dl soka od paradajza so, biber
Sastojci: 600 g lososa 1 dl maslinovog ulja 1 kašičica soli 2 kašike susama 2 čena belog luka 30 g rukole Sok od limuna Priprema:
Bela čorba Sastojci: 500 g pilećeg mesa (najbolje belo meso ili bataci) 1 veći krompir 2 šargarepe 1 peršun (koren i listovi) 1 manji celer
Sastojci Za kore: jaje žumance 400 g brašna 2 kašike šećera 2 kašike meda 1 kašika ulja 1 kašika mleka 70 g margarina kašičica sode
Sastojci: 900 g brašna 500 ml mlake vode 3 kašičice suvog kvasca 100 ml ulja 1 kašika sirćeta Rendana kora jednog limuna 1/2 kašičice soli
Sastojci: 2 kg volovskog repa 4 supene kašike soli 1 neoljuštena glavica belog luka 4 velika neoljuštena luka (crveni) 150 g neoljuštenog đumbira 2 kg
Sastojci: 300g mekog brašna 200ml ključale vode Prstohvat soli Ulje za prženje Priprema: U veliku posudu stavite prstohvat soli, pa prelijte ključalom vodom. Promešajte, a
Aromatično svinjsko pečenje Sastojci: 1 l vode 1,5 kg svinjskog vrata 1 kašika soja sosa 20 g meda 20 g senfa 1 kašika mlevene paprike
Sastojci: 2 jaja 150 ml jogurta 75 ml suncokretovog ulja 150 g belog brašna 1 kesica praška za pecivo 150 g trapista 100 g kobasice
Posna krem čorba od šampinjona Sastojci: 500 g šampinjona 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka Ulje Veza peršuna Slani začin od povrća Biber,
Sastojci: Za testo: 2 dl ulja 1,5 čaša od jogurta vode 2,5 čaše brašna 2 čaše šećera Ravna kašičica sode bikarbone Pola kašičice vanilin šećera
Sastojci: 600 g telećih šnicli So Biber Pola kore limuna 150 g šunke 100 g „Edamer“ sira 100 g pršuta 1 supena kašika suncokretovog ulja
Sastojci: 6-8 crvenih paprika 200g posnog sira 1 šolja brašna 1 šolja posnog mleka (sojinog, bademovog ili drugog biljnog mleka) 1 šolja prezli So i
Sastojci: 75 g suvog grožđa 150 g oraha 50 g semenki suncokreta 100 g banana 2 kafene kašičice kakao praha 1 supena kašika maslaca Za
Sastojci: 16 tankih kora 2 tegle višanja bez koštica ili 750 g svežih višanja 1 šolja mlevenih oraha ili prezli 3-4 kašike šećera Ulje za
