Sastojci:
- 300 g keksa sa kakaom
- 300 g petit keksa
- 2 pudinga od vanile
- 500 ml mleka
- 100 g čokolade za kuvanje
- 50 g maslaca
- kašičica šećera
- 1 vanilin šećer
- malo mleka za potapanje keksa
- malo bele čokolade ili kokosa za dekoraciju
Priprema:
U mleku skuvajte puding od vanile, dodajući šećer po ukusu. Kada se zgusne, sklonite sa ringle i u vruć puding dodajte maslac i izlomljenu čokoladu, pa mešajte dok se sve lepo ne sjedini i ne dobije glatka, sjajna krema. Ostavite fil nekoliko minuta da se blago prohladi, ali da i dalje ostane maziv.
U uski pleh ili kalup obložen prozirnom folijom sipajte malo mleka (oko 200 ml) i dodajte vanilin šećer. Svetli keks kratko umočite u mleko, premažite kremom i poređajte u pleh. Zatim tamni keks umočite u mleko, premažite kremom i „zalepite“ uz svetli keks. Nastavite da ređate naizmenično dok ne potrošite sav materijal.
Kolač prekrijte folijom i stavite u frižider na oko 10 minuta da se stegne. Nakon toga ga pažljivo izvadite iz kalupa, skinite foliju, premažite ostatkom kreme i pospite rendanom belom čokoladom ili kokosom. Vratite u frižider da se dodatno ohladi, a zatim secite ukoso i poslužite.
Prijatno!
