Sastojci:
Za biskvit:
- 3 jaja
- 4 šoljice šećera
- 1 vanilin šećer
- 3 šoljice ulja
- 4 šoljice mleka
- 5 šoljica brašna
- 2 šoljice mlevenih oraha
- 1/2 praška za pecivo (6 g)
- Za glazuru:
- 4 šoljice šećera
- 6 kašika vode
- 1 vanilin šećer
- 5 šoljica mlevenih oraha
- 125 g maslaca
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Dodajte ulje i mleko, pa sve dobro sjedinite. U posebnoj posudi pomešajte brašno sa praškom za pecivo i postepeno dodajte u smesu uz lagano mešanje. Na kraju umešajte mlevene orahe i sjedinite u glatku masu.
Smesu sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh, pa pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju. Kada je pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se kratko prohladi.
Za glazuru u šerpi zagrejte šećer, vodu i vanilin šećer dok se šećer ne otopi. Dodajte maslac i čokoladu, pa mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu. Na kraju umešajte mlevene orahe i toplu glazuru ravnomerno prelijte preko toplog kolača kako bi lepo upio sve ukuse.
Prijatno!
