Sastojci:
- 2 šolje seckane boranije
- 2 šolje iseckanog paradajza (svežeg ili konzerviranog)
- 1 šolja seckanog crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 šolje vode
- so, biber i suvi začini po ukusu
Priprema:
U šerpi zagrejte vodu. Dodajte crni luk i beli luk i dinstajte ih dok ne postanu mekani. Dodajte iseckanu boraniju i nastavite dinstanje još nekoliko minuta. Zatim dodajte iseckani paradajz i promešajte. Začinite po ukusu solju, biberom i suvim začinima.
Poklopite šerpu i kuvajte na srednje jakoj vatri oko 15–20 minuta, ili dok boranija ne postane mekana.
Po potrebi tokom kuvanja dodajte još malo vode.
Kada je boranija skuvana, poslužite je toplu, posutu svežim peršunom ili korijanderom, po želji.
Prijatno!
