Sastojci:
- 500 g pileće džigerice
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašika koncentrata paradajza
- 1 šolja instant palente
- 1/2 kašičice mlevene crvene paprike
- 10 g putera
- 3 kašike ulja
- lovorov list
- 1 dl pavlake ili kajmaka
- so, biber
Priprema:
Na ulju u tiganju propržite sitno iseckan crni luk, dodajte očišćenu džigericu i dobro propržite uz stalno mešanje, a poslužite se trikom sa solju da bi ostala sočna. Dodajte beli luk. Ulijte vodu, dodajte lovorov list, crvenu papriku i koncentrat paradajza te dinstajte oko 20 minuta. Na kraju posolite i pobiberite i dodajte ostale začine po želji.
Palentu skuvajte prema uputstvu na pakovanju uz dodatak putera i po želji malo kajmaka ili mleka.
Prijatno!
