Brusketi sa mocarelom i pečurkama/paradajzom
Sastojci:
• Baget
• 150 g pečuraka
• 2 paradajza
• 200 g mocarele
• maslinovo ulje
• čen belog luka
• so
• biber
• začini po želji (ruzmarin, bosiljak, majčina dušica, čili…)
Priprema:
Baget iseći na kriške. Svako parče hleba istrljati belim lukom, pa poprskati maslinovim uljem. Kriške hleba kratko zapeći u rerni.
Na maslinovom ulju izdinstati posebno paradajz i pečurke isečene na listove. Na svako parče hleba staviti po dve kriške mocarele i malo dinstanih pečuraka/paradajza. Posoliti i pobiberiti, te staviti začine po želji.
Bruskete zapeći na 200 stepeni dok se sir ne otopi. Služiti toplo.
Naša preporuka: U ovom jednostavnom, ali sjajnom specijalitetu uživajte uz dobro vino i dobro društvo!
PRIJATNO!
