Sastojci:
- 500 g brašna
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 jaje
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 100 g rendanog sira
- 50 g putera ili margarina
Za premaz:
- 1 žumance
- 1 kašika jogurta
- susam, kim ili lan po želji
Priprema:
U većoj posudi pomešajte jogurt, jaje i ulje. Dodajte so, prašak za pecivo i postepeno brašno. Zamesite mekano i glatko testo koje se ne lepi za ruke.
Testo razvucite na pobrašnjenoj površini u pravougaonik debljine oko pola centimetra. Premažite ga omekšalim puterom i ravnomerno pospite rendanim sirom.
Preklopite testo napola i lagano pređite oklagijom preko njega kako bi se slojevi spojili. Isecite na trake širine oko dva centimetra. Svaku traku možete blago uvrnuti kako biste dobili lepši oblik.
Štapiće poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Žumance pomešajte sa kašikom jogurta, premažite štapiće i pospite susamom, kimom ili lanom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Prijatno!
