Sastojci:
- manja glavica luka
- 600 g mlevenog mesa
- 200 ml pasiranog paradajza
- 100 ml vode
- kašičica soli
- 250 g gaude ili edamera
- 250 g kanelona
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 100 g mocarele ili nekog sličnog sira
Priprema:
Na ulju prodinstajte sitno seckani luk dok ne postane staklast i zlatan, zatim dodajte mleveno meso i posolite ga. Sve dobro promešajte i kuvajte 15 minuta, nakon čega dodajte pasirani paradajz i vodu, poklopite i pustite da se krčka još 10 minuta. Nakon toga dodajte 200 ml pavlake za kuvanje i polovinu narendanog sira, promešajte i kuvajte još pet minuta da se ukusi sjedine.
Posudu za pečenje podmažite uljem i premažite sa malo pavlake. Sirove kanelone napunite pripremljenom smesom od mesa i paradajza i poređajte ih u posudu. Preko kanelona prelijte ostatak smese i pavlake, a po vrhu pospite preostali narendani sir i mocarelu.
Prekrijte posudu aluminijumskom folijom i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C. Pecite 35 minuta, zatim skinite foliju i vratite u rernu još 10 minuta da sir dobije zlatnu koricu.
Servirajte toplo.
Prijatno!
