Sastojci:
- 100 g keksa sa čokoladnim punjenjem (po izboru)
- 2 jajeta
- 150 g šećera
- 50 g maslaca
- 350 ml slatke pavlake
- 60 g brašna
- 300 g čokolade
Priprema:
Umutite jaja i šećer dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Dodajte 150 ml slatke pavlake i prethodno otopljen maslac, pa sve dobro sjedinite. Zatim umešajte brašno i nastavite mešanje dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
Podmažite posudu za pečenje i na dno rasporedite polovinu izlomljenog keksa. Preko toga sipajte pripremljenu smesu, a zatim odozgo rasporedite ostatak keksa. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 35 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju i blago se stegne.
Nakon pečenja, izvadite kolač i ostavite ga da se kratko prohladi. U međuvremenu istopite čokoladu na pari, pa dodajte preostalu slatku pavlaku i mešajte dok ne dobijete gladak i sjajan preliv. Prelijte kolač čokoladom, po želji ukrasite i ostavite da odstoji oko 30 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider da se potpuno stegne.
Kada se kolač stegne, isecite ga i poslužite.
Prijatno!
