Sastojci:
- 500 g piletine
- 1 kg krompira
- 2 crna luka
- 3 čena belog luka
- 150 g korena celera
- 2 šargarepe
- 1 sveža paprika
- 250 g seckanog paradajza (konzerve ili svežeg)
- 150 ml piva
- 2 lovorova lista
- 2 kašičice mlevene slatke paprike
- 1/2 kašičice mlevene ljute paprike (opciono)
- mast ili ulje
- so, biber
Priprema:
Isecite piletinu na komade i marinirajte u pivu bar pola sata.
Crni i beli luk, celer, papriku i šargarepu sitno iseckajte.
U tiganju zagrejte masnoću i dodajte luk, dinstajte 5 minuta pa dodajte ostalo povrće. Nastavite da dinstate dok povrće malo ne omekša. Dodajte meso, kratko propržite i ulijte ostatak piva od marinade. Potom dodajte mlevenu crvenu papriku, začinite biberom i solju, ubacite lovorov list i podlijte vodom (ili supom) tako da prekrije sve sastojke u činiji. Nastavite da kuvate na laganoj vatri oko 15 minuta. Dodajte seckani paradajz i krompir, poklopite i kuvajte narednih 30-40 minuta, odnosno dok se meso ne skuva.
Prijatno!
