Sastojci:
- 6 većih krompira
- maslinovo ulje
- beli luk u prahu
- so i biber
- 400 g pilećeg filea
- 2 kašike kisele pavlake
- 4 kašike neutralne pavlake
- 1 kašika pesto sosa
- veza mladog luka
- 2 šake mocarela kačkavalja
Priprema:
Krompir premažite maslinovim uljem, izbockajte viljuškom, stavite u pleh i pecite 1 sat na 220 stepeni. Malo ga ohladite, a zatim ga presecite na pola i izdubite. Unutrašnjost krompira stavite u veću činiju. Izdubljen krompir premažite maslinovim uljem i pospite belim lukom u prahu, a potom pecite na 200 stepeni 15 minuta.
Piletinu iseckajte na kockice i propržite na malo ulja.
Unutrašnjost krompira malo izgnječite, dodajte piletinu, pesto sos, neutralnu i kiselu pavlaku, zatim začinite po ukusu. Gotove polovine krompira napunite smesom od piletine i krompira, a zatim zapecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni još 15 minuta. Na kraju, pospite rendanom mocarelom i seckanim mladim lukom, te vratite u pećnicu da se zapeče još 5 minuta.
Prijatno!
