Mediteranski pirinač

Vreme pripreme: 30 minuta

Potrebni sastojci:

1 čaša (150 ml) pirinča
1 glavica luka
1 čen belog luka
1 manji paradajz
1 konzerva tunjevine
15 komada kapra
50 g tvrdog sira
Malo graška
Nekoliko maslina
Malo vlašca, ruzmarina
So, vegeta
50 g parmezana
Maslinovo ulje

Priprema:

Pirinač skuvati u slanoj vodi. Dok se pirinač kuva, naseckati na kockice luk, paradajz i beli luk, a kapar iseći na pola. Krupne komade tune isitniti nožem. Na ulju propržiti luk, dodati paradajz, grašak, masline, tunu i začiniti. Nakon kraćeg dinstanja, dodati kapar i na kraju kuvani pirinač. Skinuti sa vatre, dodati sitno iseckan tvrdi sir i parmezan, pa sve dobro promešati.

Prijatno!