Sastojci:
- 1 glavica crvenog luka
- 0,5 kom crvene paprike
- 0,5 kom žute paprike
- 0,5 kom. zelene paprike
- 0,5 kom. tikvice
- 100 g dimljene slanine
- 5 jaja
- 2 supene kašike neutralne pavlake
- 2 supene kašike suncokretovog ulja
- 1 supena kašika maslaca
- so
- biber
Priprema
Isecite povrće na kockice: crveni luk, crvenu papriku, žutu papriku, zelenu papriku i tikvicu. Isecite i slaninu na kockice. Pripremite jaja: posolite i pobiberite ih, dodajte pavlaku i sve sjedinite.
Zagrejte suncokretovo ulje na tiganju, dodajte slaninicu, crveni luk, nakon dva minuta dodajte i paprike, a na kraju i tikvice. Povrće prebacite u činiju. Dodajte maslac u zagrejani tiganj, zatim dodajte jaja i mešajte neprestano dok ne budu gotova. Povrće dodajte preko. Preklopite omlet i servirajte.
Prijatno!
