fbpx
Your API key has been restricted. You may upgrade your key at https://www.weatherbit.io.

Originalno, lagano i ukusno jelo

šampinjoni

Šampinjoni na grčki način

Sastojci:

  • 500 g šampinjona
  • 140 g koncentrata paradajza
  • 4 žkašike šećera
  • 2-3 grančice majčine dušice
  • 1 kašika korijandera u zrnu
  • 3-4 lovorova lista
  • 1 dl ceđenog limunovog soka
  • 2 dl belog vina
  • 1 dl vode
  • maslinovo ulje, so, biber, peršun

Priprema:

Na maslinovom ulju propržite nekoliko minuta luk, korijander, majčinu dušicu i lovorov list pazeći da luk ne požuti. Dodajte vino, ceđeni limun i vodu. Kada zakipi dodajte koncentrat paradajza i šećer.

Kuvajte sos na laganoj vatri 15 minuta.

Dodajte očišćene šampinjone, so i biber, seckani peršun i dinstati još 5 minuta.

Šampinjone na grčki način poslužite uz kuvanu testeninu ili rižu.

Prijatno!

Tagovi:
Pročitajte još: