Sastojci:
- 4 crvene paprike
- 150 g grčke fete
- 50 g tvrdog sira (kačkavalj, čedar, koziji sir)
- 1 paradajz
- pola glavice malog crvenog luka
- 8 listova sveže nane
- pola kašičice sušenog origana
- 4 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
- Sveže mleven biber po ukusu
Priprema:
Ugrejte rernu na 180 stepeni.
Paprike operite, Pa zasecite rez u obliku slova T sa jedne strane da se paprika otvori, očistite seme i unutrašnje bele žile.
U činiji sjedinite fetu, rendani tvrdi sir, iseckan paradajz, crveni luk, iseckanu nanu, origano, dve kašike maslinovog ulja i biber. Dobro izmešajte. Ravnomerno napunite paprike ovom smesom. Ako želite, možete ih delimično zatvoriti čačkalicama.
Poređajte punjene paprike u pleh, premažite sa preostale dve kašike ulja.
Pecite oko 20-25 minuta, dok paprike ne omekšaju i blago porumene.
Prijatno!
