Sastojci (za 2 osobe):
- 250 g testenine po izboru
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- 200 ml paradajz-sosa
- 1 kašika soja-sosa
- 1 kašika meda ili smeđeg šećera
- 1–2 kašičice ljutog sosa
- 1 kašika limunovog soka ili pirinčanog sirćeta
- ½ kašičice mlevene paprike
- so i biber
- malo vode u kojoj se kuvala testenina
- mladi luk, susam ili peršun za serviranje
Priprema:
Testeninu skuvajte prema uputstvu na pakovanju. Sačuvajte oko 100 ml vode u kojoj se kuvala.
Na zagrejanom maslinovom ulju kratko propržite sitno iseckan beli luk. Dodajte paradajz-sos, soja-sos, med, ljuti sos, limunov sok i mlevenu papriku.
Kuvajte na laganoj vatri oko pet minuta, a zatim dodajte malo sačuvane vode kako bi sos postao kremastiji.
Ubacite oceđenu testeninu i dobro promešajte da se ravnomerno obloži sosom. Probajte i po potrebi dodajte još ljutog sosa, limunovog soka, soli ili bibera.
Prijatno!
