Sastojci:
- 250 g čokolade za kuvanje
- 150 g maslaca
- 4 jaja
- 250 g šećera
- 100 ml vode
- 2 pomorandže
- 1 kafena kašičica cimeta u prahu
- 200 g bele čokolade
- 150 g smrznutih višanja
Priprema:
Čokoladu pripremite tako što ćete je sitno iseći. Šećer ubaciti u šerpicu, sipati vodu i sačekati da se šećer otopi, a zatim sve spojiti sa seckanom čokoladom, maslacom i jajima koje treba blago umutiti u smesu.
U međuvremenu, zagrejati rernu na 165 stepeni.
Krem prebaciti u vatrostalne činijice, u svaku činijicu ubaciti i po red bele čokolade, a onda činijice ubaciti u dublji pleh u koji ćete dodati i vruću vodu. Sve peći u rerni oko 20 minuta.
Nakon toga, pripremiti i sos od višanja, koji ćete kreirati tako što ćete zagrejati šećer u šerpici, dodati višnje, sačekaćeti malo pa dodati i sok od jedne pomorandže i potom sve sjediniti dok se blago kuva na umerenoj vatri.
Krem služite zajedno sa sosom.
Prijatno!
