Sastojci:
- 1 kg pilećih krilaca
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica dimljene ili obične aleve paprike
- ½ kašičice ljute paprike
- ½ kašičice bibera
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica senfa
- 1 kašika meda
- 2 kašike kečapa
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašičica limunovog soka
Priprema:
Krilca dobro osušite papirnim ubrusom. Pomešajte ulje, so, alevu i ljutu papriku, biber i beli luk. Dodajte krilca i dobro ih utrljajte začinima. Ako imate vremena, ostavite ih 30–60 minuta u frižideru.
Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, tako da se ne preklapaju. Pecite na 200 °C oko 35 minuta, a na polovini pečenja ih okrenite.
Za pikantni premaz pomešajte med, senf, kečap, soja sos i limunov sok. Premažite krilca sa svih strana i vratite ih u rernu još 10–15 minuta na 220 °C, dok ne postanu fino karamelizovana i hrskava.
Za baš ljutu verziju, u premaz dodajte čili sos ili malo tucane ljute paprike. Uz njih odlično idu pečeni krompirići i sos od pavlake, belog luka i limuna.
Prijatno!
