Sastojci:
- 2 komada pilećih grudi bez koske
- 1 paradajz
- 200 g kačkavalja u komadu
- ulje
- italijanska mešavina
- začinska paprika
- so, biber
Priprema:
Pilećim grudima skinite kožu i zasecite ih kao knjigu da dobijete 2 fileta. Izlupajte ih malo kuhinjskim čekićem.
Oštrim nožem isecite paradajz na kolutove. Sir isecite na šnite širine oko 2 cm.
Piletinu posolite i pobiberite pa dodajte začine (origano, italijanska mešavina…)
Ređajte na jednu začinjenu stranu piletine kačkavalj i paradajz kako je prikazano u donjem videu. Preklopite piletinu i oštrim nožem zasecite gornju stranu.
Vatrostalnu posudu namažite uljem i stavite meso. Pospite odozgo so, biber i papriku, te obilno zalijte uljem.
Četkicom razmažite ulje i pecite na 180 stepeni oko 50 minuta.
Prijatno!
