Sastojci:
Za testo:
- 360 g glatkog brašna
- 7 g suvog kvasca
- 240 ml mlakog mleka
- 50 g otopljenog maslaca
- 1 kašičica soli
Za nadev:
- 150 g šunke
- 150 g sira (gauda, edamer ili mocarela)
- 2–3 kašike kečapa
- Origano po ukusu
Za posipanje (po želji):
- Susam
- Lan
Priprema:
U manjoj posudi pomešajte kvasac, šećer i polovinu mleka. Pomešajte i ostavite nekoliko minuta da se kvasac aktivira.
U većoj posudi naspite brašno, so, rastopljeni maslac i aktivirani kvasac, pa se umešajte. Umesite glatko testo, pa pokrijte krpom i ostavite sat vremena da naraste.
Naraslo testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite na jednake loptice (od ove količine 12 loptica). Svaku blago razvucite, premažite kečapom, pospite origanom, dodajte seckanu šunku i sir, pa preklopite i dobro zatvorite ivice.
Sendviče poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Po želji ih premažite sa malo mleka ili otopljenog maslaca, pa pospite susamom i lanom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu, hrskavu koricu.
Prijatno!
