Sastojci:
- 4 komada kotleta šarana (veći)
- 2 jaja
- 200ml belog vina
- 200gr brašna
- 200gr palente
- 2 kašičice mlevene crvene paprike
- Po ukusu so
- Po ukusu biber
- Po potrebi ulje za prženje
Priprema:
Kotlete šarana prelijte belim vinom, ostavite ih da odstoje dva sata, prosušite ih ubrusom i dobro posolite. Svaki kotlet umočite u umućena jaja, pa u mešavinu palente, brašna i mlevene paprike i pržite ih na vrelom ulju dok lepo ne porumene.
Prijatno!
