Ferero kuglice
Sastojci:
• 125 g pečenih lešnika
• 80 g šećera u prahu
• 300 g tamne čokolade
• kašika ulja
• 60 ml slatke pavlake
• kakao za posipanje
Priprema:
Izmerite 75 g lešnika i sameljite zajedno sa šećerom u prahu. Dodajte 150 g otopljene čokolade i ulje pa napravite pastu. Zagrejte slatku pavlaku, dodajte prstohvat soli, uljite u smesu i mutite dok ne postane glatko. Stavite smesu u činiju i držite u frižideru 2 sata. Nakon toga uzimajte po kašiku smese, u nju stavite ceo lešnik i napravite kuglicu.
Praline vratite u frižider i za to vreme pripremite preliv. Na pari otopite 100 g čokolade. Naseckajte preostalih 50 g čokolade i dodajte topljenoj čokoladi. Vratite iznad kipuće vode na nekoliko trenutaka da se zgusne. Praline umačite u čokoladu, pustite da se ocede i poslužite.
PRIJATNO!
