Sastojci:
Za testo:
- 100 g meda
- 300 g šećera
- 250 g mlevenih oraha
- 250 g brašna
- Malo margarina
- Vanilin šećer
- Kašičica sode bikarbone
Za glazuru od vanile:
- 180 g vanilin šećera
- 3 kašike hladne vode
Priprema:
U šerpi kuvajte med, vanilin šećer i kristal šećer sa 2 dl vode uz stalno mešanje dok se šećer potpuno ne rastopi. Ostavite sirup da se ohladi.
U ohlađeni sirup dodajte mlevene orahe, sodu bikarbonu i brašno. Dodajte malo margarina za bogatiji ukus. Sve sastojke sjedinite u kompaktno testo i ostavite ga da prenoći kako bi se ukusi proželi.
Sutradan, prebacite testo u pleh koji ste prethodno podmazali margarinom i posuli brašnom. Rasporedite testo ravnomerno po plehu.
Pecite testo u prethodno zagrejanoj pećnici dok ne postane zlatno smeđe i hrskavo. Vreme pečenja zavisi od jačine vaše pećnice, pa proveravajte testo čačkalicom ili čašom za proveru da li je pečeno do kraja.
Mutite 180 g vanilin šećera sa vrlo malo hladne vode dok smesa ne postane kremasta i bela.
Prelijte pečenu tortu glazurom po vašem izboru. Glazuru rasporedite ravnomerno po površini torte i ostavite da se stegne.
Prijatno!
