Sastojci (za oko 25 kuglica):
- 100 ml vode
- 50 g šećera
- 75 g margarina
- 50 g crne posne čokolade
- 125 g posnog mlevenog keksa (plazma ili drugi po izboru)
- 75 g mlevenih, pečenih lešnika
Za punjenje i dekoraciju:
- posni krem (posna nutela ili sličan namaz)
- seckani, pečeni lešnici
Priprema:
U manjoj šerpi, na tihoj vatri, zagrevajte vodu, margarin, šećer i crnu čokoladu dok se svi sastojci potpuno ne otope i povežu u glatku smesu.U toplu smesu dodajte mlevene lešnike i mleveni keks, pa dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu masu. Smesu pokrijte i ostavite u frižideru oko sat vremena da se stegne.
Nakon hlađenja, rukama oblikujte kuglice (oko 25 g po komadu), zatim ih uvaljajte u seckane lešnike.
Drškom varjače ili prstom napravite malo udubljenje u sredini svake kuglice.
Posni krem stavite u dresir kesu i pažljivo napunite svako „gnezdo“.
Kolači su spremni za posluženje odmah, ali će biti još ukusniji ako ih kratko rashladite u frižideru pre serviranja.
Prijatno!
