Sastojci:
- 3 šolje brašna
- 2,5 šolje kisele vode
- 1 kašika šećera
- malo soli
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- ulje
Priprema:
Pomešati brašno sa kiselom vodom, šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i soli (na vrh noža), pa mutiti mikserom dok se ne dobije ređa smesa. Dodati jednu kašiku ulja i još malo promešati.
U tiganj sipati nekoliko kapi ulja, pa kada se dobro zagreje, sipati oko pola kutlače smese, taman toliko da pokrije dno tiganja. Kada se jedna strana palačinke ispeče, prevrnuti je na drugu stranu. Pre pečenja svake palačinke dodati u tiganj nekoliko kapi ulja.
Gotove palačinke premazati džemom, posuti orasima i šećerom, ili rendanim jabukama sa šećerom i cimetom, ili bilo kojim drugim voćem, pa saviti u rolnu.
Prijatno!
