Pita sa sirom
Sastojci:
- 500 g sitnog sira
- 500 g kora za pitu
- 5 jaja
- 1 kesica praška za pecivo
- oko 150 ml ulja
- 200 ml kisele vode
- so po ukusu
- susam
Priprema:
Umutiti jaja, dodati prašak za pecivo i sir, pa po želji posoliti. Pomešati ulje i kiselu vodu za premazivanje.
Na koru naneti premaz, staviti drugu, pa treću i na nju deo fila. Uviti u rolnu i ređati u pleh.
Ponoviti postupak, premazati ostatkom fila, posuti susamom i peći na 200 °C oko 25 minuta.
Ćuretina sa mlincima
Sastojci:
- 500 g ćurećeg filea
- 500 g mlinaca
- 550 ml bujona
- 1/2 kocke za supu
- 200 g sira
- 500 ml pavlake za kuvanje
- so i biber
- ulje
- 180 g kisele pavlake
Priprema:
Ćuretinu ispržiti i iseći na trake.
Mlince potopiti u bujon.
Pomešati pavlake, pa u vatrostalnu posudu ređati: mlince, pavlaku, meso i ponavljati slojeve.
Posuti sirom i peći na 200 °C oko 30 minuta.
Čokoladni čizkejk
Sastojci:
Kora:
- 350 g mlevenog keksa
- 180 g maslaca
Fil:
- 200 g čokolade
- 400 ml slatke pavlake
- 500 g sira
- 120 g šećera u prahu
- Preliv:
- 200 g čokolade
- 100 ml slatke pavlake
Priprema:
Pomešati keks i maslac, utisnuti u kalup i ohladiti.
Otopiti čokoladu. Umutiti pavlaku, pa sjediniti sa sirom i šećerom, dodati čokoladu.
Naneti na koru i hladiti najmanje 8 sati.
Za preliv otopiti čokoladu sa pavlakom, preliti tortu i ohladiti još 1–2 sata.
Prijatno!
