Sastojci:
- 500 g tankih kora za pitu
- 250 g feta sira
- 3 pečene crvene paprike
- 1 jaje
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 čen belog luka
- malo bibera
- 50 ml ulja
- susam po želji
Priprema:
Pečene paprike oljuštite, očistite od semenki i dobro ocedite, a zatim ih isecite na sitne kockice.
Feta sir izmrvite viljuškom, dodajte papriku, jaje, kiselu pavlaku i sitno iseckan ili izgnječen beli luk. Pobiberite i sve dobro sjedinite. So uglavnom nije potrebna jer je feta već dovoljno slana.
Kore isecite na trake željene širine. Svaku lagano premažite uljem, na jedan kraj stavite kašiku nadeva, preklopite bočne strane i čvrsto uvijte u rolnicu.
Rolnice poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih sa malo ulja ili umućenog jajeta i, po želji, pospite susamom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, odnosno dok rolnice ne postanu zlatne i hrskave.
Prijatno!
