Sastojci:
- 500 g tankih kora za pitu
- 500 g malina
- 150 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 4 kašike griza
- 100 ml ulja
- 150 ml kisele vode
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Pripremite fil. Maline pomešajte sa šećerom i vanilin šećerom. Ako koristite zamrznute maline, nije potrebno da ih potpuno odmrzavate.
Napravite premaz. Pomešajte ulje i kiselu vodu.
Složite kore. Stavite jednu koru, premažite je mešavinom ulja i kisele vode, pa preko nje stavite drugu. Ponovite postupak sa još jednom korom.
Dodajte fil. Treću koru pospite kašikom griza, a zatim po jednom kraju rasporedite maline. Griz će upiti višak soka koji maline puste tokom pečenja.
Uvijte štrudlu. Pažljivo urolajte kore i stavite štrudlu u pleh obložen papirom za pečenje. Ponavljajte postupak dok ne potrošite kore i fil.
Pecite. Štrudle premažite ostatkom mešavine ulja i kisele vode. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 °C oko 30–35 minuta, dok lepo ne porumene.
Ostavite da se malo prohlade, pospite šećerom u prahu i isecite.
Prijatno!
