Karfiol, povrće iz porodice kupusnjača, poslednjih godina postaje sve popularniji među ljubiteljima zdrave ishrane i to s razlogom. Nutritivno je bogat, a uz to ima
Vreme pripreme: 45 minuta Potrebni sastojci: Jedna srednja glavica karfiola, oko 1 kg 2 kašike brašna 70 ml ulja 500 ml mleka 100 ml
Karfiol (Brassica oleracea var. botrytis) je jedan od kultivara (uzgojenih sorti) divljeg kupusa. Naziv potiče od italijanske reči cavoli fiori. Poreklom je iz Male Azije i Mediterana. Ovo je jednogodišnja biljka koja se reprodukuje semenom.
Ovo je low carb recept bez glutena. Potrebno je: 3 šolje karfiola iskidanog na cvetiće, 6 jaja, 1 i 1/4 šolje bademovog brašna… … 6
Zeleno lisnato povrće nije samo odličan izvor vitamina, minerala i antioksidanata, već jedna njegova komponenta, poznata kao sulforafan, ima osobinu da inhibira destruktivne enzime koji
Karfiol sadrži iznenađujuće veliku količinu vitamina C, tako da u sto grama svežeg karfiola dobijate gotovo 80% dnevne doze. Kada se ovome doda velika količina
Maštovito vegansko jelo, koje će se verovatno dopasti i onima koji bi umesto karfiola radije pekli nešto drugo. Potrebno vam je: velika glavica karfiola, 2
I brokoli i karfiol sadrže brojne korisne hranljive sastojke, ali u međusobnom “okršaju” brokoli je za nijansu odneo pobedu nad karfiolom. To, naravno, ne znači
