Sastojci:
- 4 velike tortilje
- 500 g pilećeg filea
- 2 glavice luka
- 50 ml ulja
- 1 kašika vegete
- 1/2 kašike mlevene slatke paprike
- 1 kašičica šećera
- malo origana
- 150 ml vode
- 100 g sira (gauda, edamer ili sličan)
- 400 ml paradajz sosa
Priprema:
Na zagrejanom ulju propržite sitno seckan luk dok ne postane staklast i mekan, zatim dodajte na kockice ili trakice isečen pileći file. Začinite vegetom i kratko propržite dok meso ne pobeli sa svih strana i ne pusti sok.
Kada je piletina blago zapečena, dodajte mlevenu slatku papriku, brzo promešajte, pa sipajte paradajz , paradajz sos, vodu, šećer i prstohvat origana. Smanjite vatru i ostavite da se sve zajedno krčka 15–20 minuta, dok se sos ne zgusne i meso ne omekša.
Gotov fil rasporedite po tortiljama, pospite rendanim sirom, uvijte ih i poređajte u vatrostalnu posudu. Tortilje kratko zapecite u rerni na 200 stepeni oko 15–20 minuta, dok se sir ne otopi i ivice ne postanu blago hrskave.
Prijatno!
