Your API key has been restricted. You may upgrade your key at https://www.weatherbit.io.
Search
Close this search box.

Sladoled od čokolade

sladoled od čokolade

Sastojci:

  • 300 mililitara punomasnog mleka
  • 200 mililitara slatke pavlake
  • 100 grama šećera
  • 4 žumanca
  • 100 grama crne čokolade (70% kakao)
  • 2 kašičice meda (livadskog ili bagremovog)
  • 1 kašičica čistog ekstrakta vanile

Priprema:

Pomešajte mleko i slatku pavlaku i ostavite da provri. Sklonite sa vatre, dodajte kockice čokolade i med, pa mešajte dok se ne istopi. Mikserom umutite žumanca sa šećerom. U mešavinu žumanaca dodajte mleko od vruće čokolade, dobro promešajte da se ujednači, pa vratite na vatru i kuvajte na laganoj vatri mešajući dok krema ne počne da se zgušnjava. Uverite se da smeša ne proključa. Skuvanu pavlaku (koja je dosta retka, odnosno tečna) sipajte u činiju i umešajte ekstrakt vanile kroz mrežasto cediljku. Kada se potpuno ohladi, stavite u zamrzivač na najmanje 3-4 sata ili još bolje preko noći.

Prijatno!

Tagovi:
Pročitajte još: