Your API key has been restricted. You may upgrade your key at https://www.weatherbit.io.
Search
Close this search box.

Ćurosi

Ćurosi

Sastojci:

  • 500 ml vode
  • 125 g maslaca
  • 2 kašike šećera
  • malo soli
  • 450 g brašna
  • 3 jaja
  • šećer u prahu
  • vanil šećer

Priprema:

U posudu sipati vodu, maslac, šećer, so, i mešati sve dok ne proključa. Nakon toga smesu skloniti sa šporeta i polako dodavati brašno uz stalno mešanje. Mešati drvenom kašikom dok se ne razbiju grudvice brašna, smesa ujednači i ne počne da se odvaja od posude. Kada se smesa malo ohladi, dodati jaja, jedno po jedno. Zatim stavite testo u staklenu posudu, prekrijte providnom folijom, pa staviti u frižider na 30 minuta.

Uzeti špric za kolače (ćurosi podsećaju na tanke dugačke tulumbe), pravite štapiće i direktno ih stavljajte da se prže u vrelom ulju.

Kad postanu zlatno žuti, izvaditi ih i slagati na papirni ubrus, kako bi se ocedio višak masnoće.

Ćurose posuti šećerom u prahu, vanilin-šećerom ili u posebnu staklenu činiju sipati otopljenu čokoladu za umakanje.

Prijatno!

Tagovi:
Pročitajte još: