Your API key has been restricted. You may upgrade your key at https://www.weatherbit.io.
Search
Close this search box.

Straćatela ledene kocke

Straćatela ledene kocke

Sastojci:

Biskvit:

  • 10 belanca
  • 10 kašika šećera
  • 4-5 kašika glatkog brašna
  • 4-5 kašika oštrog brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1/2 prašak za pecivo
  • 500 ml mleka
  • 2 kesice vanilin šećera

Fil:

  • 10 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 500 ml mleka
  • 30 gr želatina
  • 500 ml slatke pavlake
  • 200 gr šlag krema u prahu
  • 250 gr mlečne čokolade

Priprema:

Umutite belanca sa prstohvatom soli. Kada umutite belanca u čvrst šlag, dodajte šećer dok mešate. Dodajte brašno, prašak za pecivo i kako.

Pecite biskvit na 170 stepeni C oko 15minuta. Pred kraj pečenja biskvita, zagrejte mleko kojem ste dodali vanilin šećer. Ispečen biskvit prelijte sa pola litre vrelog mleka. Pošto vam je potreban želatin, aktivirajte ga u hladnoj vodi.

Fil pravite tako što ćete umutiti žumanca i šećer, a onda nalijte 500 ml mleka. Dodajte želatin, izmešajte pa ostavite oko sat vremena da se stegne. U fil dodajte slatku pavlaku pa umutite. Dodajte i šlag kremu u prahu i mutite. Kad dobijete gust fil, dodajte i seckanu mlečnu čokoladu.

Prijatno!

Tagovi:
Pročitajte još: