Your API key has been restricted. You may upgrade your key at https://www.weatherbit.io.
Search
Close this search box.

Pečeni karfiol sa pesto sosom od rukole i oraha

Pečeni karfiol sa pesto sosm

Sastojci:

  • 2 velike glavice karfiola, prepolovljene,
  • 2 kašike maslinovog ulja,
  • prstohvat soli,
  • prstohvat bibera,
  • pesto sos od rukole i oraha(za serviranje).

Za dekoraciju:

  • ¼ šolje oraha, sitno seckanih,
  • ¼ šolje lešnika, sitno seckanih,
  • ¼ šolje peršunovog lišća, sitno seckanog,
  • ¼ šolje grožđica,
  • 1 kašičica kore limuna,
  • ¼ kašičice mlevene crvene paprike,
  • 2 kašičice ekstra devičanskog maslinovog ulja.

Priprema:

Zagrejte rernu na 180° C, te obložite tepsiju papirom za pečenje. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednje jakoj temperaturi, te poslažite polovine glavica karfiola. Pecite ih 2-3 minuta sa svake strane, dok ne porumene. Stavite polovine karfiola u tepsiju, dodajte so, biber, te ih pecite u rerni oko 25 minuta. Pomešajte sve sastojke za dekoraciju u manjoj posudi.

Na tanjir sipajte pesto sos, te dodajte karfiol i pospite ga sastojcima za dekoraciju.

Prijatno!



Tagovi:
Pročitajte još: