Your API key has been restricted. You may upgrade your key at https://www.weatherbit.io.
Search
Close this search box.

Banana čizkejk

banana čizkejk

Sastojci:

  • 4 veće banane
  • 60 ml ulja
  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • 1/2 kesice vanilin šećera
  • 200 g brašna
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašičica cimeta

Za fil:

  • 900 g neslanog krem sira
  • 100 g šećera
  • 1/2 kesice vanilin šećera
  • 250 ml mleka
  • 1 kesica želatina

Za dekoraciju:

  • cimet
  • banana

Priprema:

Banane izgnječiti viljuškom, pa dodati ulje, jaje i mutiti da se smesa lepo sjedini. Dodati šećer, vanil šećer i mutiti dok se šećer lepo ne otopi. Brašno prosejati i postepeno dodavati zajedno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Na kraju dodati prstohvat soli i cimet.

Smesu izliti u okrugli kalup kome se stranica skida. Peći u već zagrejanoj rerni na 160 C oko 30-40 minuta.

Neslani krem sir sipati u posudu za mućenje, dodati šećer i vanil šećer. Mikserom polako umutiti smesu. U malo mlakog mleka dodati želatin i pustiti 5-10 minuta da nabubri. Kada je želatin nabubrio dodati ga preostalom mleku. Mleko postepeno dodati smesti od krem sira i umutiti mikserom dok se smesa ne sjedini.

Fil preliti preko ispečene i ohlađene kore.

Ostaviti u frižideru najmanje 3 sata da se smesa lepo rashladi. Skloniti obruč sa kalupa. Ohlađen kolač iseći i dekorisati cimetom i kolutovima banane.

Prijatno!

Tagovi:
Pročitajte još: