Vreme pripreme: 120 minuta
Potrebni sastojci za koru:
150 gr. čokolade
100 gr. putera
100 gr. šećera u prahu
2 kašike brašna
4 jaja
Potrebni sastojci za fil:
300 gr. čokolade
4 dcl. slatke pavlake
2 kašike ruma
Potrebni sastojci za glazuru:
150 gr. čokolade
1 dcl. slatke pavlake
PRIREMA
Kora:
Belanca umutiti u čvrst sneg. Čokoladu otopiti na pari, posebno umutiti puter i šećer, pa u tu smesu dodavati jedno po jedno žumance, a potom dodati brašno i otopljenu čokoladu. Na kraju dodati belanca. Smesu sjediniti i peći u zagrejanoj rerni 30 minuta na 200 stepeni. Kada se kora ohladi, preseći je kako bi dobili dve kore.
Fil:
Čokoladu i slatku pavlaku kuvati na pari dok se ne sjedini, te ostaviti da ostoji u frižideru 2 sata. U ohlađenu smesu dodati šećer i umutiti u čvrst šlag. Na kraju dodati rum.
Odozgo premazati glazurom.
Prijatno!
