Your API key has been restricted. You may upgrade your key at https://www.weatherbit.io.
Search
Close this search box.

Čorba od spanaća

Čorba od spanaća

Sastojci:

  • 1 kg spanaća, očišćenog i opranog
  • 2 veća krompira, oljuštena, oprana i iseckana na sitne kockice
  • 2 čena belog luka, sitno iseckana
  • sok od 1 limuna
  • ulje (ili voda ako se posti na vodi)
  • so ili vegeta
  • biber
  • Šaka kukuruznog brašna ili griza (za zgušnjavanje)

Priprema:

Spanać dobro operite i skuvajte u velikoj šerpi dok ne omekša. Nakon kuvanja, ocedite spanać i dobro ga propasirajte da dobijete glatku masu.

U istoj šerpi zagrejte malo ulja (ili vode ako se posti na vodi) i propržite sitno iseckan beli luk. Ako ne postite na vodi, dodajte punu kašiku brašna i pržite ga zajedno s lukom dok ne postane svetlo smeđe boje.

Dodajte propasiran spanać i krompir isečen na kockice u šerpu sa zaprškom. Ako se posti na vodi, izostavite zapršku i dodajte šaku kukuruznog brašna ili griza kako biste čorbu zgusnuli.

Postepeno dodajte vodu i sok od limuna, stalno mešajući. Količina tečnosti zavisi od željene gustine čorbe.

Dodajte so ili vegetu i biber po ukusu. Kuvajte čorbu na srednjoj vatri dok se krompir ne skuva i čorba postane ukusna i kremasta. Povremeno promešajte.

Poslužite posnu čorbu od spanaća toplu.

Prijatno!



Tagovi:
Pročitajte još: