Your API key has been restricted. You may upgrade your key at https://www.weatherbit.io.
Search
Close this search box.

Čorba sa krompirom, bukovačama i pečenicom

Nedeljni ručak

Sastojci:

  • 1 kg krompira
  • 800 g bukovače
  • 3 glavice crnog luka
  • 200 g dimljene svinjske pečenice
  • 2 supene kašike suvog biljnog začina
  • 1 supena kašika brašna
  • 1 kafena kašičica mlevene slatke paprike
  • 100 ml masnoće od prženja kobasica

Priprema:

Krompir oljuštiti i iseći na kocke. Bukovače očistiti i iseći na nepravilne komadiće. Crni luk iseći na kockice. Dimljeni svinjski pečenicu takođe iseći na kockice i sve zajedno kuvati na srednjoj vatri sat ipo vremena uz povremeno dolivanje vode. Kada su bukovače kuvane kao i ostali sastojci dodati suvi biljni začin. Zagrejati masnoću i dodati brašno i mlevenu slatku papriku. Zapršku sipati u čorbu, promešati i ostaviti na šporetu još pet minuta. 

Svinjske šnicle sa belim vinom i belim lukom

Sastojci:

  • 1/2 kg svinjskih šnicli od buta
  • 1 glavica belog luka
  • 1 dl vode
  • 1 dl belog vina
  • 3-4 kašike svinjske masti
  • po ukusu so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema:

Šnicle posuti, pobiberiti i posuti sa malo biljnog začina sa obe strane i ostaviti desetak minuta da upiju začine. U plehu rastopiti malo masti, poređati šnicle, na svaku šniclu staviti po malo masti i posuti svaku šniclu naseckanim belim lukom. Sipati u pleh vodu i belo vino i prekriti folijom. Peći u zagrejanoj rerni na 180° C  40-50 minuta pokriveno folijom, pa onda ukloniti foliju i peći još 20 minuta.

Poslužiti sa pire krompirom.

Dezert u čaši

Sastojci:

  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1 l mleka
  • 4-5 kašika šećera
  • 300 g keksa

Fil:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 1 kašika nutele

I još:

  • 100 g malina
  • malo nutele

Priprema:

Skuvati puding prema uputstvu sa kesice i u još vruć izlomiti keks. Ostaviti po strani. Umutiti slatku pavlaku pa joj dodati kašiku nutele sve lepo sjediniti. Sipati prvo fil od pudinga, pa fil od slatke pavlake, ukrasiti malinama i nutelom. 

Prijatno!



Tagovi:
Pročitajte još: