fbpx
Your API key has been restricted. You may upgrade your key at https://www.weatherbit.io.

Domaći ekleri

domaći ekleri

Sastojci:

Smesa za testo:

  • 100 ml ulja
  • 200 ml vode
  • 6 kašika oštrog brašna
  • 3 jaja

Krem:

  • 3 žumanca
  • 300ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 100 gr čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema:

U šerpu, na ringlu staviti vodu i ulje. Kad provri sklonite sa vatre, pa dodajte brašno uz mućenje. Kad se smesa sjedini i postane gusta ostavite da se hladi. U mlaku smesu dodajte 2 jaja pa izmutite, ako je pregusto dodajte i treće. Nekad su jaja malo krupnija pa je na ovu meru dovoljno dva. Ako je i dalje pregusta da bi išla u špric dodajte i treće pa izmutite mikserom.

Zagrejte rernu na 200 stepeni, pa špricem u plehu cik – cak izvucite trakice dužine 10 cm. Pecite 20-25 minuta zavisno od rerne, 15 minuta nikako ne otvarajte rernu. Ostaviti da se hlade. Kada se ohlade preseći ih horizontalno.

Prijatno!

Tagovi:
Pročitajte još: