Sastojci:
- 500 g fileta lososa
- 500 g krompira
- ekstradevičansko maslinovo ulje
- 1 pomorandža
- pola limuna
- 1 crveni luk
- 1 mladi luk
- 1 čen belog luka
- so
- biber
Priprema:
Krompir iseći na četvrtine, kako bi se lakše skuvao, a zatim ga ubaciti u šerpicu sa vodom i dve kašike soli. Kada voda proključa, smanjiti vatru i pustiti da se krompir kuva oko 15 min. Nakon kuvanja, krompir procediti i pomešati sa isečenim crvenim, belim i mladim lukom, i začiniti maslinovim uljem i biberom, bez dodavanja soli.
Losos pripremiti tako što se prvo odstrani koža, a zatim se posoli. U tiganj sipati malo maslinovog ulja i na njemu pržiti losos po par minuta sa svake strane.
Jelo služiti uz krompir salatu.
Prijatno!
