Sastojci:
- velike paprike različitih boja
- jaja
- ulje
- so
- biber
- malo peršuna
Priprema:
Isecite paprike po širini, na kolutove debele otprilike jedan centimetar. Stavite ih u tiganj i pržite na ulju na srednje jakoj vatri oko minut, a zatim ih okrenite. U svaki kolut paprike razbijte po jedno jaje. Posolite, pobiberite i pecite 3-4 minuta, u zavisnosti od toga da li volite tečnije ili tvrđe žumance.
Jelo pospite sveže seckanim peršunom i servirajte toplo.
Prijatno!
