Sastojci:
- 1 testo za picu
- 1/2 kg spanaća ili neke druge vrste zelja
- 1 kašika kapara
- 3/4 šolje crnih maslina
- 1 čen belog luka
- 3/4 šolje ulja
- biber
- so
Priprema:
Očišćeno i oprano zelje obariti u vreloj vodi i ostaviti da se ocediti u cediljki. Iz maslina izvaditi koštice i iseći na kriške. Prepolovljen beli luk propržiti na ulju kako bi poprimilo njegov miris. Iz ulja izvaditi luk i baciti ga, a dodati masline, začine, zelje i so, promešati, pa sve zajedno pržiti na umerenoj temperaturi desetak minuta. Razviti testo za picu i na njega staviti prethodno pripremljeni fil od zelja. Picu peci na jakoj vatri oko 30 minuta.
Prijatno!
