Potrebni sastojci:
4 odreska svinjskog vrata
1 glavica luka
250 ml piva
1 kašika brašna
Ulje za prženje
So
Biber
Način pripreme:
Odreske posolite i pobiberite po ukusu. U tiganju na malo ulja propržite odreske sa obe strane da se lepo zapeku. Stavite ih na stranu.
U istoj masnoći propržite glavicu luka, koji ste isekli na rezanca, dok ne postane staklast.
Na proprženi luk vratite odreske, zalijte pivom i dinstajte dok meso ne omekša. Potom izvadite meso, sos procedite kroz sito, umešajte brašno i vratite na vatru da provri.
Prijatno!
