Pirinač, iako popularna žitarica, nije optimalna namirnica zbog svojih “praznih” ugljenih hidrata, najviše prisutnog skroba, visokog glikemijskog indeksa i brzog povećanja nivoa šećera u krvi
Kinoa je pripitomljena prije nekih tri do četiri tisuće godina u regionu Anda (Ekvador, Bolivija, Kolumbija, Peru); arheologija pokazuje da su je stočari koristili prije pet do sedam milenija. Na kečuanskom jeziku
Kinoa (španski: quinua, od kečuanskog kinwa) je usev nalik žitaricama pa se prije svega gaji zbog jestivog semenja. Kinoa je pripitomljena pre nekih tri do četiri hiljade godina u regionu Anda (Ekvador, Bolivija, Kolumbija, Peru); arheologija pokazuje da su
Kinoa potiče sa Anda. Ubraja se u žitarice, iako je u stvari reč o semenu biljke čiji je latinski naziv Chenopodium quinoa, a čiji „rođaci“
Kinoa je moja omiljena žitarica. Ne sećam se tačno pre koliko godina se kinoa pojavila u našim radnjama, ali znam da mi je pre nje
Kinoa, naut i pistaći obogaćuju ovu salatu od kelja proteinima i zdravim mastima i tako je čine odličnom obrok salatom, posebno privlačnom vegetarijancima. Za otprilike
Kinoa potiče sa Anda. Ubraja se u žitarice, iako je u stvari reč o semenu biljke čiji je latinski naziv Chenopodium quinoa, a čiji „rođaci“
Jednostavno letnje jelo sa blago egzotičnim ukusom. Potrebno vam je: šolja kinoe, 1/2 šolje inka bobica, šolja pasulja… … 1/2 šolje indijskih oraha, krupno iseckanih,
