Your API key has been restricted. You may upgrade your key at https://www.weatherbit.io.
Search
Close this search box.

VITAMINSKA BOMBA: Ovako PRIPREMLJENA KOPRIVA najzdravija je za organizam, potrebno je još par sastojaka

Čorba od koprive je definitvivno jelo koje treba konzumirati što češće budući da sadrži velike količine fosfora, mangana, kalijuma, magnezijuma, azota i kalcijuma, bogata je gvožđem i vitaminom C.

Ukoliko nemate običaj da pijete čaj od koprive, napravite savršenu ukusnu i veoma hranljivu čorbu od koprive, a za to će vam biti potrebno još nekoliko namirnica.

Kopriva
Foto: Profimedia

Recept za čorbu od zelja i koprive

Sastojci:

  • 2 veze želja;
  • 300 g mladih listova koprive;
  • šaka pirinča;
  • veza peršuna;
  • 1 glavica crnog luka;
  • 1 šargarepa;
  • ulje;
  • 2 čena belog luka;
  • 1,5 kašičica soli;
  • po želji pavlaka;
  • 1 kašičica mlevene paprike;
Kopriva
Foto: Profimedia

Priprema:

Očistite zelje i koprivu i stavite da se kuvaju na srednjoj vatri. Iseckajte na sitno crni luk, zagrejte ulje u većoj šerpi i dodajte luk, pa dinstajte na blagoj vatri. Izrendajte šargarepu, pa dodajte u luk. Dodajte mlevenu papriku, promešajte, pa sklonite sa vatre.

Skuvanu koprivu i zelje procedite, ostavite malo da s eohladi, pa iseckajte na sitno. U luk sipajte zelje i koprivu i zajedno sve dinstajte par minuta na blagoj vatri, pa posolite i promešajte. Dolijte pirinač i prelijte vodom.

Kuvajte oko 20 minuta dok pirinač ne bude skuvan, pa dodajte iseckani beli luk i iscekan peršun.

Ostavite da se kuva još par minuta. Poslužite po želji uz kašiku pavlake.

Preuzeto: srbijadanas.com

Tagovi:
Pročitajte još: