Your API key has been restricted. You may upgrade your key at https://www.weatherbit.io.
Search
Close this search box.

Bešamel špagete

bešamel špagete

Sastojci

  • 500 g špageta
  • 200 g slanine ili barene šunke
  • 700 ml mleka
  • 6 kašika brašna
  • 100 g topljenog sira
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica vegete
  • bosiljak
  • origano
  • 1 kisela pavlaka

Priprema:

U ključalu vodu staviti malo soli i ulja i ubaciti špagete. Ako želite da budu malo tvrđe “al dente”, onda odmah isključiti vatru i sačekati oko 8 min, a ako volite mekše onda kuvati duže. Nakon što ih procedite, ne ispirati sa vodom, već dodati malo maslinovog ulja i promešati. Iseckati sitno slaninu i staviti u šerpicu da se prži. Naliti 600 ml mleka, a u ostatak razmutiti brašno.

U šerpu sa slaninom i mlekom dodati začine i promešati. Kada prokuva, skloniti sa vatre i lagano uliti brašno sa mlekom, svo vreme mešajući, pa vratiti na šporet i mešati dok se ne zgusne. Kada se umak zgusnuo, izrendati sir i promešati, a potom dodati pavlaku i opet promešati.

Prijatno!

Tagovi:
Pročitajte još: