Ujutru se kod većine zna red – prvo kafa, pa sve ostalo. A dok se ovaj napitak pije na sve moguće načine, od gorke, preko filter kafe, do slatke i sa mlekom, ipak, nekad bi trebalo da se zapitamo šta je pravi i najzdraviji izbor.
Stručnjaci tvrde da je gorka kafa najbolji izbor, naime, sudeći prema istraživanjima – ne bi trebalo da se stavlja ni mleko, jer kada se pomeša s velikim količinama kofeina, izlučivanje kalcijuma u urinu se povećava, a velika količina se taloži u crevima.
Kazein, koji se nalazi u mleku kada dođe u dodir sa kofeinom koagulira i stvara gas koji izaziva bolove u stomaku. Uz to, nutricionisti kažu da mleko u kafi blokira metabolizam i glavni je razlog kada neko ne može da smrša.
Isto važi i za kafe bogate slojevima šlaga i sirupa, one sadrže astronomske količine kalorija. Na primer, takva kafa u maloj šolji može da sadrži 300 kalorija, odnosno praznih kalorija koje nemaju hranjivu vrednost, pa tako čine više štete nego koristi, navodi net.hr.
Čak i ako izbegavate ovu vrstu kafe veća je verovatnoća da ćete da sipate jednu do dve kašičice šećera, a to ne samo da stvara niz zdravstvenih problema, poput dijabetesa, već i menja originalni ukus kafe.
A ako ne volite da pijete gorku kafu, onda alternativu pronađite u prirodnim zaslađivačima.
