Vreme pripreme : 2 sata
Potrebni sastojci:
2 dcl mleka
1 kvasac
1 kg brašna
1 kašika šećera
1 šoljica kečapa
4 kašičice soli
Biber
Vegeta
Susam
2 kašike senfa
5 jaja
200 gr pavlake
1 margarin
2 glavice crnog luka
Pola kg mlevenog mesa
Priprema:
KORA: U veću posudu sipati kg brašna, 2 kašičice soli, 2 jaja i margarin koji smo prethodno malo rastopili. Nakon toga, u posebnoj posudi u 2 dcl mlakog mleka staviti izmrvljeni kvasac, kašiku brašna, kašiku šećera i ostaviti da malo nadođe. Sve to sjediniti, zamesiti testo i ostaviti da stoji sat vremena. Potom podeliti testo na dva dela.
FIL: 2 glavice crnog luka izdinstati, dodati pola kilograma mesa, 2 žumanceta, so, biber, vegetu i 2 kašike senfa. Upržiti i dodati pavlaku.
Razviti koru, preko nje staviti fil pa drugu koru. Razmutiti jedno zumance sa kečapom i premazati koru, posuti susamom i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Prijatno!
