Italijanska pita sa mesom

Vreme pripreme : 2 sata

Potrebni sastojci:

2 dcl mleka

1 kvasac

1 kg brašna

1 kašika šećera

1 šoljica kečapa

4 kašičice soli

Biber

Vegeta

Susam

2 kašike senfa

5 jaja

200 gr pavlake

1 margarin

2 glavice crnog luka

Pola kg mlevenog mesa

Priprema:

KORA: U veću posudu sipati kg brašna, 2 kašičice soli, 2 jaja i margarin koji smo prethodno malo rastopili. Nakon toga, u posebnoj posudi u 2 dcl mlakog mleka staviti izmrvljeni kvasac, kašiku brašna, kašiku šećera i ostaviti da malo nadođe. Sve to sjediniti, zamesiti testo i ostaviti da stoji sat vremena. Potom podeliti testo na dva dela.

FIL: 2 glavice crnog luka izdinstati, dodati pola kilograma mesa, 2 žumanceta, so, biber, vegetu i 2 kašike senfa. Upržiti i dodati pavlaku.

Razviti koru, preko nje staviti fil pa drugu koru. Razmutiti jedno zumance sa kečapom i premazati koru, posuti susamom i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

Prijatno!